Pengaruh Pemberian Probiotik Yang Berbeda
Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Tawes (Cirrhinus
tawesa)
Percobaan dilakukan selama 60 hari dengan maksud untuk mengamati
efek dari pakan probiotik yang berbeda dan pakan terhadap pertumbuhan ikan
tawes. Setelah percobaan pakan, parameter pertumbuhan seperti tingkat
kelangsungan hidup, konsumsi pakan, penyerapan makanan, konversi makanan, berat
badan basah, laju pertumbuhan spesifik, rasio konversi pakan, Hasil penelitian
menunjukkan bahwa jenis pakan (pakan kontrol, pakan-A, pakan-B) memiliki
pengaruh yang signifikan pada pemanfaatan pakan. Ikan yang diberi pakan dengan probiotik
memiliki konsumsi pakan lebih tinggi (7.02g) sebesar 8% konsumsi pakan dari perlakakuan
pakan lainnya. Konsumsi yang lebih rendah (2.36g) telah melihat dalam pakan-A
pada 4% makan rezim. Mengenai penyerapan, maksimum 6.50g diamati pada pakan-Jenis
sebesar 8% dan minimal 2.10g terpantau ransum (gambar-2) makan-B jenis pada 8%
berat badan makan. Konversi makanan yang lebih tinggi (3.02g) di pakan-A pada 8
rezim% makan (gambar-3). Peningkatan tertinggi panjang (1.4cm) ditemukan ketika
ikan diberi makan dengan pakan-A di makan 8% dan minimum (0.6cm) dengan pakan
kontrol pada 4% dan pakan-B pada 4% rezim makan. Hasil penelitian ini
memberikan fakta bahwa probiotik memiliki efek pertumbuhan langsung pada benih
ikan tawes. Tingkat kelangsungan hidup ikan tawes di smua media pemeliharaan
ditemukan menjadi 100% setelah 60 hari perlakuan pada hasil yang diperoleh
dalam penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa diet probiotik yang mengandung
spirulina (pakan-A) mengakibatkan peningkatan simultan dalam berat badan (2,92)
dan panjang (1.4cm) sebesar 8% berat badan makan rezim. Semua probiotik
ditambah diet (pakan-A dan pakan-B) mengakibatkan pertumbuhan lebih tinggi dari
diet kontrol, menunjukkan bahwa penambahan probiotik dikurangi efek stres
faktor. Hal ini menyebabkan pertumbuhan yang lebih baik dari ikan tawes.
Dalam penelitian ini tidak ada kematian yang diamati pada ikan diberi makan
dengan diet yang mengandung bakteri probiotik dan spirulina dengan rezim pakanind
berbeda yang membuktikan bahwa probiotik yang digunakan dalam penelitian ini
dianggap penting, khususnya dalam pakan ikan, hasil membuktikan bahwa tingkat
protein yang optimal adalah 40% untuk benih ikan tawes (~ 3g / ikan). Namun
lama penelitian ini cukup singkat dan baiknya diperpanjang selama dua bulan
sehingga mendapatkan hasil uji yang maksimal, dan dapat disimpulkan bahwa
penambahan probiotik dalam pakan ikan mas menunjukkan laju peningkatan pertumbuhan
dan pemanfaatan pakan dan dapat direkomendasikan sebagai stimulatif kinerja
produktif, yang terbukti menjadi keuntungan luar biasa bagi industri ikan,
pengusaha ikan dan petani ikan pada umumnya.
Laju
Pertumbuhan Dan Pemanfaatan Pakan Dari Ikan Mas (Cyprinidae) Dengan Formulasi Pakan Yang Ditambahkan Dengan
Probiotik
Penelitian ini dilakukan untuk menentukan dosis optimum dari
probiotik dalam diet ikan masg. Metode Lactobacillus casei dari Yakult®
digunakan sebagai starter, dan ditingkatkan dengan Curcuma xanthorrhiza,
Kaempferia galanga dan molase. Temulawak dan kencur mengandung
senyawa bioaktif seperti cumins yang ditonton dan minyak atsiri, masing-masing,
dengan manfaat kesehatan terkait. Senyawa ini dapat berfungsi sebagai
antibiotik, menetralisir racun dan meningkatkan sekresi. Hal ini meningkatkan
sistem pencernaan dan meningkatkan nafsu makan pada ikan sehingga mempercepat
pertumbuhan. Temuan serupa oleh Hassan et al.30 melaporkan bahwa kombinasi
kencur, lengkuas dan ragi probiotik memiliki efek yang signifikan pada kinerja
pertumbuhan dan kualitas produk dari benih ikan rohu (Labeo rohita). Selain
itu, kurkumin juga membantu meningkatkan system kekebalan tubuh. Campuran difermentasi selama 7 hari sebelum digunakan sebagai
probiotik dalam diet diformulasikan mengandung protein kasar 30%. Empat tingkat
dosis probiotik; 0 ml kg -1 (kontrol), 5 ml kg
-1, 10 ml kg -1 dan 15 ml kg -1 diuji dalam
penelitian ini. Ikan diberi makan dua kali sehari pada pukul 08.00 AM dan 18:00
di jatah 5% berat badan selama 80 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis probiotik dari 10 ml
kg-1 memberikan hasil terbaik dibandingkan dengan dosis lainnya. 10 ml kg-1
dapat memberikan kondisi optimum bagi bakteri pencernaan seperti Lactobacillus
sp. untuk tumbuh dengan baik dan memfasilitasi pakan cerna. Hal ini didasarkan
pada kandungan protein yang rendah pada tinja, indikasi bahwa protein dicerna
lebih baik pada dosis ini. Arief et al.25 menyatakan bahwa Lactobacil- lus sp.
memiliki kemampuan untuk menyeimbangkan dan meningkatkan kondisi mikroba dalam
saluran pencernaan dengan mengubah karbohidrat menjadi asam laktat, yang
mengurangi pH dan meningkatkan fungsi cerna ikan nila, Oreochromis niloticus. Hal ini kemudian akan merangsang produksi enzim endogen untuk
meningkatkan penyerapan nutrisi, dan menghambat pertumbuhan dan aktivitas
isme-organ patogen dalam saluran pencernaan. Irianto26 juga menyatakan bahwa
penambahan probiotik untuk diet meningkatkan jumlah dan aktivitas bakteri dalam
saluran pencernaan ikan nila, dan merangsang bakteri untuk mengeluarkan enzim
pencernaan seperti protease dan amilase yang memainkan peran penting dalam
protein dan karbohidrat pencernaan, secara berurut. Marzouk et al.27 menyatakan
bahwa kegiatan bakteri pencernaan alami ikan nila akan berubah secara
signifikan ketika ditambah dengan mikroba pencernaan eksternal. Aktivitas
bakteri probiotik sangat mempengaruhi keseimbangan mikroflora dalam saluran
pencernaan yang akan menekan bakteri patogen lain mengakibatkan peningkatan
effisiensi pencernaan. Namun, probiotik yang berlebihan bisa menghambat
pertumbuhan seperti yang tercatat dalam penelitian ini. Seperti yang diamati
kinerja pertumbuhan meningkat dari kontrol (tanpa probiotik) hingga 10 ml kg-1
kemudian menurun ketika dosis probiotik itu menaikkan ke 15 ml kg-1. Menurut
Atlas dan Bartha, dosis yang lebih tinggi dari probiotik mendukung produksi
metabolit sekunder karena produksi bakteri meningkat, menyebabkan persaingan untuk
pemanfaatan nutrisi dan substrat dan penghambatan pencernaan dan penyerapan
nutrisi. Pelczar dan Chan menyatakan bahwa metabolit sekunder yang berlebihan
akan membunuh beberapa kelompok bakteri, mengurangi proses cerna. Oleh karena itu sejumlah bakteri pencernaan harus pada tingkat
optimal tapi ini berbeda antara spesies. Kesimpulan dari penelitian ini
mengungkapkan bahwa penambahan probiotik untuk diet ikan mas (T. tambra) bisa
meningkatkan kinerja pertumbuhan, efisiensi pakan, konversi pakan, retensi
protein dan kecernaan protein dari larva. Dari penelitian ini menemukan bahwa
10 ml probiotik kg-1 pakan merupakan dosis optimum untuk jenis ini.
Diet Prebiotik Dan Probiotik
Mempengaruhi Kinerja Pertumbuhan, Pemanfaatan Pakan, Dan Indeks Tubuh Pada
Benih Ikan Gabus (Channa striata)
Penelitian ini menunjukkan peningkatan kinerja pada ikan
LBA-diobati dibandingkan dengan probiotik (hidup ragi) lainnya, mungkin karena
modus yang berbeda aksi mereka di saluran pencernaan. Makan diet dilengkapi
dengan L. acidophilus meningkatkan populasi Lactobacillus sp. dan dengan
demikian tidak hanya menggantikan bakteri patogen tetapi juga menghasilkan
nutrisi dan merangsang pelepasan enzim lebih pencernaan yang mengakibatkan
proses pencernaan lebih cepat ditingkatkan (Cüneyt et al. 2008). Konsumsi ragi
hidup, di sisi lain, melibatkan pematangan usus melalui pembentukan koloni
ragi. Kemampuan ragi untuk menjajah diduga terkait dengan hidrofobisitas
permukaan sel, yang membantu strain ragi hidup tumbuh di lendir usus (Wache et
al. 2006). Mode ini tindakan muncul untuk mempengaruhi kinerja pertumbuhan
benih C. striata dilengkapi dengan prebiotik diet dan probiotik dalam
penelitian ini. Modus aksi di saluran pencernaan dari prebiotik diet diuji dalam
penelitian ini adalah tidak langsung. Ini adalah kemungkinan bahwa probiotik,
yang mengandung bakteri hidup atau jamur (Fuller 1989), memiliki peran
probioactive (yaitu, bioaktivitas yang berasal dari kombinasi matriks makanan
dan bakteri) di dinding pencernaan yang mengakibatkan tingkat ditingkatkan
fermentasi di usus (Gill, 1998). Kinerja pertumbuhan dalam menanggapi konsumsi prebiotik diet
menunjukkan perbedaan yang mungkin berhubungan dengan perbedaan struktural.
Meskipun perbedaan struktur berpotensi mempengaruhi kemanjuran dari tiga
prebiotik, hasil penelitian ini tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan
antara mereka. Alasan mungkin untuk hasil ini adalah bahwa β-glucan, yang
merupakan prebiotik aktif terbukti memodifikasi respons biologis, adalah
karbohidrat larut (Bhon & BeMiller 1995) diperoleh dari dinding sel ragi
hidup (S. cerevisiae), sedangkan galacto- oligosakarida (GOS) dan
mannan-oligosakarida (MOS) mengandung karbohidrat oligosakarida dengan berat
molekul rendah dan derajat polimerisasi (Roberfold & Slavin 2000; Sanders
et al 2005). Data survival dari penelitian ini menunjukkan hasil yang sama
dengan yang pada kinerja pertumbuhan. Hasil ini konsisten dengan penelitian
sebelumnya oleh Talpur et al. (2014), yang menggunakan dosis tunggal selektif
prebiotik diet dan probiotik sebagai suplemen pakan dalam studi pada C. benih
striata. Hasil yang serupa diamati di lele dumbo (Clarias garepinus) (Al-Dohail
et al. 2009), Cyprinus carpio (Dhanaraj et al. 2010), bass bergaris hibrida (Li
& Gatlin 2005), rainbow trout (Staykov et al. 2007 ). Penelitian ini juga
mengungkapkan bahwa masuknya prebiotik dan probiotik menyebabkan pemeliharaan
faktor kondisi selama pertumbuhan, yang mencerminkan status gizi ikan (Schreck
& Moyle 1990). Analisis komposisi proksimat menunjukkan bahwa otot ikan
dalam penelitian ini memiliki kandungan protein yang tinggi, tapi lemak dan abu
konten yang rendah. C. striata merupakan ikan air tawar yang biasanya
mengandung protein tinggi (Annasari et al. 2012) dan rendah lemak. Dalam studi
ini, masuknya prebiotik diet dan probiotik menyebabkan protein kasar meningkat
dan kadar lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan kontrol, yang mungkin
bermanfaat untuk makanan ikan (Wee 1982).
Penambahan pos-makan trial (Tahap 2), di mana ikan diperlakukan
diberi makan dengan diberi suplemen (kontrol) diet untuk jangka waktu setelah
percobaan, menyediakan sebuah studi lengkap tentang efek prebiotik diet dan
probiotik pada ikan kinerja pertumbuhan. The SGR menunjukkan perbedaan yang jelas
antara Tahap 1 dan Tahap 2 dalam penelitian ini. Pada fase pasca makan, tampak
bahwa peran bioaktif terus selama 7 minggu untuk pengobatan LBA, 6 minggu untuk
hidup ragi pengobatan dan 4 minggu untuk 3 prebiotik diuji dalam penelitian
ini. Alasan mungkin untuk ini adalah efek dari residu disimpan dalam saluran
pencernaan. Pada Tahap 1, saat ikan diberi makan diet ditambah, mereka mungkin
tidak menggunakan semua nutrisi yang berasal dari diet ini untuk tujuan
pertumbuhan; 16 minggu makan ditambah terus menerus selama Tahap 1 mungkin
telah mengakibatkan pengendapan diet dilengkapi sebagai residu yang mungkin
tersedia selama Tahap 2, ketika ikan diperlakukan diberi makan hanya diet
kontrol. Hipotesis ini konsisten dengan SGR tinggi dari diet dilengkapi dibandingkan
dengan diet kontrol yang disediakan setelah Tahap 1. Secara keseluruhan, hasil
yang diperoleh dari tahap pertama penelitian ini menunjukkan efek positif dari
prebiotik diet dan probiotik sebagai suplemen pakan untuk benih C.striata.
Aplikasi
Probiotik Pada Pendederan Dan Pembesaran Lele (Clarias Sp.) Di Kecamatan Tumpang
Perlakuan
pemberian probiotik dan Pengaruhnya terhadap kelulushidupan Setelah 40 hari
pemeliharaan pada kegiatan pendederan, diperoleh total benih yang hidup sebanyak 7.600
ekor/kolam atau tingkat kelulushidupannya adalah 95%. Pemanfaatan probiotik pada
kegiatan pendederan memberikan peningkatan kelulushidupan sebesar 25% dibandingkan
pendederan tanpa aplikasi probiotik (70%). Selain itu, pemanfaatan
probiotik di kolam
pembesaran dapat meningkatkan
kelulushidupan dari 85% tanpa probiotik menjadi 95,8% dengan aplikasi
probiotik.
Pengaruh
probiotik terhadap rasio konversi pakan pada pembesaran lele, rata-rata berat
ikan yang dipanen per ekornya yaitu 100 gr sehingga produksi yang dihasilkan
selama satu siklus yaitu 230 kg per kolam. Pada sistem probiotik ini dibutuhkan
total pakan 175 kg per kolam, sehingga rasio konversi pakan (FCR) yaitu 0,76.
Nilai FCR ini lebih rendah 30,9% dibandingkan dengan perlakuan tanpa probiotik
yaitu 1,1. Hasil ini mengindikasikan bahwa aplikasi probiotik mampu memperbaiki
rasio konversi pakan ikan lele. Hasil studi ini sesuai dengan penelitian Essa
et al. (2010) yang melaporkan bahwa pemanfaatan probiotik pada ikan nila mampu
menurunkan FCR sebesar 40,2 % dari 3,08 (perlakuan tanpa probiotik) menjadi
1,84 (perlakuan probiotik).Hasil ini sesuai dengan penelitian Omenwa et al.
(2015) yang menyatakan bahwa pemanfaatan probiotik Lactobacillus pada benih
lele dumbo mampu meningkatkan kelulushidupan sebesar 96,22%. Chabrillon et al.
(2005) dan Mahdhi et al. (2012) mengungkapkan bahwa probiotik dapat menghambat
pertumbuhan organisme patogen dan mencegah infeksi pada inang. Verschuere et
al. (2000) juga menjelaskan bahwa probiotik mampu memperbaiki kesehatan ikan
melalui modifikasi komposisi komunitas mikrobial di perairan.
Probiotik
mampu memperbaiki kemampuan organisme dalam mencerna pakan (Deschrijver dan
Ollevier, 2000) yang dibantu oleh kerja enzim alginate liase, amilase dan
protease (Fuller dan Turvy, 1971 Hoshino et al. 1997’; Suzer et al. 2008 Yu et
al. 2009; Zokaeifar et al. 2012). Selain itu, pemanfaatan probiotik juga dapat
menghasilkan nutrient-nutrien esensial seperti asam lemak (Vine et al. 2006),
vitamin B12 (Sugita et al. 1991) dan biotin (Sugita et al. 1992) yang
memberikan pengaruh positif pada kesehatan inang. Aplikasi probiotik pada
pembesaran ikan lele mampu meningkatkan kelulushidupan dan menurunkan rasio
konversi pakan.
Pemeliharaan Ikan Patin (Pangasius hypopthalmus) Pada Teknologi
Bioflocs Dengan Menggunakan Probiotik Dengan Dosis Yang Berbeda
Pada penelitian ini perlakuan yang terbaik terdapat pada perlakuan
P3 15 ml/m Pada akhir penelitian bobot rata-rata ikan patin (Pangasius hypopthalmus) yang tertinggi terdapat pada
pada perlakuan P3 yaitu sebesar 10.47 g, kemudian diikuti P2 sebesar 8.3 g,
kemudian P1 sebesar 7.41 g dan P0 sebesar 5.36 g. Perlakuan P3 lebih tinggi
disebabka ikan mampu memanfaatkan pakan secara efektif untuk pertumbuhan. ikan
dapat memiih makan sesuai keingiannya. Hal ini sesuai dengan Suseno (1984)
dalam Retnita (2009) yang menyatakan bahwa ikan memilih makanan yang mudah
dicerna dari pada sukar dicerna.
P3 Hasil uji analisis (ANOVA) variansi lebih tinngi hal ini
menunjukan bahwa (P< 0,05) hal ini menunjukan bahwa dengan bertambah bobot
ikan maka pemberian dosis probiotik berpengaruh bertambah juga panjang ikan
sesuai dengan nyata pada pertumbuhan bobot mutlak benih pernyataan Effendie
(1979), pertumbuhan ikan patin (Pangasius hypopthalmus) merupakan perubahan bentuk ikan, baik Pertumbuhan yang
terbaik pada panjang mau pun berat sesuai dengan perlakuan P3 dengan dosis 15
l/m37.08 g pertambahan waktu. disusul dengan P2 dengan dosis 10 ml/m3 Menurut
Brett dalam Subhan (2014) jumlah pakan yang mampu dikonsumsi ikan setiap
harinya merupakan salah satu factor yang mempengaruhi potensi ikan untuk tumbuh
secara maksimal dan laju konsumsi makanan harian berhubungan erat dengan kapasitas
dan pengosongan perut. Pertumbuhan yang terbaik pada perlakuan P3 15 ml/m3
menghasilkan 3.69%, disusul dengan P3 10 ml/m3 menghasilkan 3.17% kemudian P1 5
ml/m3 dengan menghasilkan 2.59% dan P0 menghasilkan 158%. Dari hasil uji
analisis variansi(ANOVA) P < 0.05 menunjukan bahwa tidak adanya perbedaan
nyata antara perlakuan pada efisiensi pakan ikan patin yang diberikan dengan
dosis probiotik yang berbeda pada sistem bioflok.
Nilai efisiensi pakan ikan patin mencapai 73,1% (Meilisca, 2003
dalam Sugianto, 2007). Djarijah, (1995) dalam Hariyadi et al. (2005),
menyatakan factor yang menentukan tinggi rendahnya efisiensi pakan adalah jenis
sumber nutrisi dan jumlah dari tiap-tiap komponen sumber nutrisi dalam pakan
tersebut. kelulushidupan ikan patin yang diberikan dengan dosis probiotik.
Menurut Yadi (2010) nilai kelangsungan hidup atau derajat kelulushidupan ikan
merupakan salah satu perameter yang menunjukan keberhasilan dalam budidaya
pembesaran ikan. Adapun yang dapat disimpulkan dari penelitian ini yaitu Pemeliharan ikan patin dengan sistem bioflok
pada pemberian dosis probiotik yang berbeda memberikan pengaruh nyata terhadap
ikan patin. Dengan perlakuan yang terbaik dengan pemberian dosis 15 ml/m3 dapat
menghasilkan laju pertumbuhan bobot mutlak tertinggi 7.08 gram, panjang mutlak 3.82
cm, laju pertumbuhan harian 3,69%, efisiensi pakan sebesar 70.06%, FCR terendah
1.51%, derajat kelulushidupan 58% dan volume flok sebesar 2.1 ml.
No comments:
Post a Comment